Darum geht's:

Die Stuttgarter Landwirtschaft kann mehr als Kraut, Rüben & Kartoffeln.

Die Ökosystem- und Sozialleistungen der Landwirtschaft werden auf neue Weise sichtbar: Bodenfruchtbarkeit, Humusbildung, Klimawirkung, Wasserhaltevermögen, Biodiversität, Ausbildungs- und Arbeitsplätze. Für die Bürgerschaft und Verbraucher/innen sind diese meist nicht erkennbar.

Die Berechnung der Leistungen wird exemplarisch an wenigen landwirtschaftlichen Betrieben durchgeführt. Dafür bietet sich das bewährte Tool der „Regionalwert-Leistungsrechnung“ an. Nach dem ersten Umsetzungs-jahr soll die Maßnahme evaluiert und gegebenenfalls ausgeweitet werden.

Der Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart (ERS) übernimmt die Koordinierung, die Ausschreibung zur Bewerbung für Betriebe, die kommunikative Begleitung und Öffentlichkeitsarbeit.

‍Das bringt's:

Vermarktung: Imagepflege für die Stuttgarter Landwirt/innen. Die Leistungen werden gezeigt oder gar beziffert.

Strukturen: Neue Vermarktungsstrukturen können entstehen, die die Leistungen honorieren.

Transparenz: Ein Blick „hinter die Kulissen“ nachhaltiger Lebensmittelproduktion.

Synergien: Mit den angedachten Projekt zur „Förderung der Direktvermarktung“ / Kampagne Landwirtschaft in der Region
Stuttgart (anknüpfend an den Cluster Report Landwirtschaft).

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Interessierte Betriebe für eine mögliche Teilnahme können sich ab sofort melden unter info@ernaehrungsrat-stuttgart.de.

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Bild: Sarah Chand, M.A., Illustration & Design