Ernährungsräte. Für die nachhaltige Transformation des Ernährungssystems.

Fachveranstaltung für Akteure im regionalen Ernährungssystem.

Wie können Ernährungsräte vor Ort zwischen den Interessen der Lebensmittelerzeugerinnen und -erzeuger, den Erfordernissen für einen klimabewussten, fairen Konsum und den Interessen der Kommunal- und Regionalverwaltung vermitteln? Wie können Flächen in den Ballungsräumen wieder stärker für dieVersorgung vor Ort genutzt, und dabei ökologisch aufgewertet werden? Wie können ökologische und faire Anbau- und Lieferbedingungen in der Region entwickeltwerden? Wie kann der Anteil ökologisch und regional erzeugter sowie fair gehandelter Lebensmittel zum Beispiel in der städtischen Gemeinschaftsverpflegung deutlich erhöht werden?

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10:00          Begrüßung durch den Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart e.V.

10:10           Impulse aus dem Netzwerk der Baden-Württembergischen Ernährungspartner undInitiativen, Moderation Uli Ostarhild

• Ernährungswende in der Außer-Haus-Verpflegung, Birgit Hoinle, Ernährungsrat TÜ-Rottenburg/ Universität Hohenheim
• Ernährungssysteme in Heidelberg nachhaltig und gesund gestalten – aber wie? Sabine Pabst, Ernährungsrat HD
• Die Regionalwert AG Mittleres Württemberg - Regional. Bio. Fair, Stefan Gothe, Kernteam Regionalwert AG in Vorgründung
• Kommunale Instrumente für die nachhaltige Ernährungswirtschaft, David Sipple, Ernährungsrat Freiburg: Uni Freiburg / BMBF-Projekt

11:10           Kaffeepause an 4-5 Thementischen – Fachfragen und Austausch

11:40          Podiumsgespräch mit Vertreterinnen und Vertretern der Ernährungsräte in Baden-Württemberg: Das Wichtigste aus den Themenfeldern

12:00          Ernährung und Klimaschutz – quo vadis Stuttgart?

Podiumsgespräch mit Lisa Krüger, Leitung Team Klima-Strategie und -Koordinierung, Landeshauptstadt Stuttgart, Stabsstelle Klimaschutz, Gerd Danner, Dienststellenleiter Essensversorgung, Hauswirtschaft & Fachdienst für Ernährung beim Jugendamt Landeshauptstadt Stuttgart und dem Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart e.V.. Moderation: Anna Struth.

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Neben den Kurzinputs aus anderen Städten mit interessanten News und neuen Instumenten analysieren wir die aktuelle Situation, was es als Nächstes braucht und was die nächsten Schritte sind – für Stuttgart und vielleicht auchanderswo. Wir freuen uns auf Sie / Euch!

Ihre / Eure Anmeldungen erwarten wir an:

jg@ernaehrungsrat-stuttgart.de

Anmeldeschluss: 11.4.

Danach bekommt ihr / bekommen Sie einen Einladungslink zugeschickt, mit dem Sie / ihr Eintrittskarten herunterladen können / könnt.

Die Fair Handeln findet dieses Jahr in der gleichen Halle (Halle 1) wie die Slowfood-Messe statt. Das kostenfreie Ticket berechtigt zum Besuch der Veranstaltung und der Frühjahrsmessen.

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Mit herzlichen Grüßen

Das Team vom Ernährungsrat Stuttgart

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